Ciasto jogurtowe z truskawkami

ciasto jogurtowe z truskawkami

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Od pewnego czasu miałam ochotę na ciasto jogurtowe z truskawkami. Truskawki w naszym ogrodzie czerwienią się już na krzaczkach i nie nadążamy z ich zjadaniem. Pomyślałam więc, że już czas opracować przepis. Poszło szybko i sprawnie, więc pędzę podzielić się z Wami. Ciasto najlepsze jest po ostygnięciu, przepyszne także następnego dnia. Bardzo lubię tego typu ciasta, których „nie trzeba” pożerać od razu.

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Czas przygotowania: 10 minuty

Czas gotowania: 45 minuty

Czas: 55 minuty

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Składniki

  • 240g mąki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia -
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej -
  • 2 łyżeczki pasty z wanilii
  • 2 jajka
  • 250ml jogurtu naturalnego
  • 100ml oleju rzepakowego
  • 120g cukru
  • 300g truskawek
  • masło i bułka tarta do natłuszczenia i wysypania formy

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  2. Przesiej mąkę i dodaj do niej proszek do pieczenia i sodę. Dobrze wymieszaj.
  3. W mikserze z rózgą ubij jajka z cukrem i wanilią. Dodaj olej i jogurt. Zmiksuj. Powoli dodawaj mąkę i zmiksuj na gładko.
  4. Blaszkę 22 cm wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Wlej ciasto. Umyte i wyszypułkowane truskawki ułóż na nim. Piecz 40-45 min, do suchego patyczka. Posyp cukrem pudrem po wyjęciu i zostaw do ostygnięcia.
http://www.leniwaniedziela.pl/ciasto-jogurtowe-z-truskawkami/

 

ciasto jogurtowe z truskawkami

Bardzo cieszy mnie ilość truskawek jakie zbieram codziennie z naszych krzaczków. Mają już trzy lata i owocują chyba najbardziej na tym etapie swojego życia. Najbardziej plenna jest odmiana Polka. Owoce nie są jakieś gigantyczne, ale są niesamowicie smaczne. Michał twierdzi nawet, że bliżej im smakiem do poziomek. Dla mnie smakują jak te z ogrodu mamy i babci z dzieciństwa.

własna uprawa truskawek

Białe dechy podłogi domku posłużyły za tło dla zdjęć. Muszę sobie sprawić taki stół 🙂 W ogrodzie zaczęły kwitnąć róże. Wzbraniałam się latami przed różami w ogrodzie, bojąc się chorób i szkodników. No more! Oczywiście po pierwszym krzaczku rozochociłam się na tyle, że w kolejnym dokupiłam kolejne 10. Może macie swoje różane ulubienice, które chcecie mi polecić?

ciasto jogurtowe z truskawkami przepis

Dajcie znaki czy robiliście moje ciasto jogurtowe z truskawkami! A potem spróbujcie ciasta biszkoptowego z tego przepisu.

Inne przepisy z truskawkami które warto zobaczyć to:

DŻEM TRUSKAWKOWY Z ROZMARYNEM

LODY SORBETOWE – TRUSKAWKOWE MOHITO

TRUSKAWKOWO-RABARBAROWE DROŻDŻÓWKI Z KRUSZONKĄ

TRUSKAWKOWY PUDDING CHIA

Odpowiedzi: 4

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *