Puchate naleśniki bez mąki

feat

Dzisiejszy przepis to amerykańskie naleśniki bez mąki czyli zdrowe pancakes. Niedziele powinny być okrzyknięte dniem naleśników- są chyba najczęściej serwowanym śniadaniem w leniwe weekendowe poranki w naszym domu. Raczej wybieramy cieniutkie crepes, ale dobrymi amerykańskimi pancakes też nie pogardzimy. W tym tygodniu chciałam wypróbować przepis z bloga Lindy Lomelino – opiera się na serku ricotta i płatkach owsianych. Nam bardzo smakowało. Nie podawałam go jak ona z serkiem mascarpone, który jest dla mnie trochę za ciężki na śniadanie. Wybrałam gęsty i kremowy jogurt grecki z syropem klonowym oraz marakuję i borówki amerykańskie.

Jak widać po zdjęciach zasypuję dom tulipanami i innymi wiosennymi kwiatami, by przerwać jakoś tę pluchę i brak zieleni za oknem. W ogrodzie widać pierwsze oznaki wiosny- hiacynty i czosnki ozdobne przebiły się przez ziemię, ptaki zaczynają urządzać się w budkach- jeszcze miesiąc moi drodzy i powoli zacznie robić się zielono!

Przepis na naleśniki bez mąki

jest bardzo prosty. Przede wszystkim podoba mi się użycie płatków owsianych- mamy zdrowe węglowodany, białko z jajka i serka i jogurtu, nie za dużo tłuszczu, owoce- jak nic to zdrowe dietetyczne śniadanie.

Niedzielne puchate naleśniki bez mąki

Czas przygotowania: 5 minuty

Czas gotowania: 10 minuty

Czas: 15 minuty

Niedzielne puchate naleśniki bez mąki

Składniki

  • 3 jajka
  • 3 łyżki mleka
  • 3/4 szklanki ricotty(użyłam całego kubeczka w którym był serek)
  • 3/4 szklanki płatków owsianych (wsypałam tę samą ilość jaką zajmował serek)
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • skórka starta z całej cytryny

Instrukcje

  1. Zblenduj wszystkie składniki blenderem ręcznym- powinny mieć konsystencję gęstej śmietany. Smaż na maśle klarowanym na małym ogniu i przekładaj na drugą stronę, gdy się będą złote. Podaj z jogurtem greckim wymieszanym z odrobiną syropu klonowego i owocami.
http://www.leniwaniedziela.pl/niedzielne-puchate-nalesniki-bez-maki/

naleśniki bez mąki

naleśniki bez mąki

naleśniki na diecie

Odpowiedzi: 10

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *