Pomysł na śniadanie- przepis na jajko w koszulce , sos holenderski i tost z awokado.

tost-z-awokado

Pomysł na śniadanie- przepis na jajko w koszulce , sos holenderski i tost z awokado. Jedno z naszych ulubionych śniadań na weekend, bardzo chętnie wybieramy je także, gdy jemy śniadanie poza domem. Mam nadzieję, że prezentowana dziś nowa forma video z przepisami przypadnie wam do gustu. Wydaje mi się, że tak jest dużo łatwiej zrozumieć jak wyglądają poszczególne kroki, gdy można zobaczyć wykonanie przepisu na filmie.

W dzisiejszym video i poście mam dla was pomysł na śniadanie , znajdziecie w nim przepis na jajko w koszulce (inaczej jajko poszetowe lub poche ), sos holenderski oraz pastę z awokado bardzo podobną do guacamole ). Opowiem też jak wybrać idealne awokado , tak aby nie miało ciemnych zmian w środku. W video znajdziecie też moją recenzję gadżetów jakich można użyć, gdy przygotowujecie potrawy z jajek – jajka na miękko, jajka sadzone czy właśnie jajka w koszulkach.

 

Produkty o jakich wspominam lub używam w video:
gilotyna do jajek na miękko
koszyczek do gotowania jajek
foremki do smażenia jajek sadzonych
foremki do jajek na twardo
foremki do jajek w koszulce żółte
foremki do jajek poszetowych czerwone
nóż do awokado https://bit.ly/32VVPMU
wyciskarka metalowa do cytryn
rondel
miska metalowa
trzepaczką/rózga spiralna

jajko w koszulce tost z awokado sos holenderski-3

 

Przepis na jajko w koszulce , sos holenderski i tost z awokado

Pomysł na śniadanie- przepis na jajko w koszulce , sos holenderski i tost z awokado.

Pomysł na śniadanie-  przepis na jajko w koszulce , sos holenderski i tost z awokado.

Składniki

  • Jajko w koszulce:
  • 3 jajka
  • łyżka octu jabłkowego
  • sól
  • pieprz
  • płatki chilli(opcjonalnie)
  • Tost z awokado:
  • 3 kromki chleba na zakwasie
  • 2 dojrzałe awokado
  • sok z połowy limonki lub cytryny
  • sól
  • pieprz
  • opcjonalnie - pocieta dymka,szalotka, kwałki pomidorów
  • Sos holenderski
  • 2 żółtka
  • sok z połowy cytryny
  • duża szczypta soli
  • pieprz
  • 100 gr roztopionego masła

Instrukcje

  1. Ugotuj jajka w koszulkach. Do rondla wlej gorącą wodę, dodaj łyżkę octu jabłkowego. Wbij jedno jajko do miseczki. Gdy woda zacznie lekko wrzeć, zmiejsz gaz i zakręć łyżką lub trzepaczką wir(zobacz w video). Wlej jajko w środek wiru. Gotuj 3 minuty na małym gazie. Wyjmij łyżką cedzakową i włóż do miski z chłodną wodą. po chwili przełóż na papierowy ręcznik, by się osuszyło. Po kolei postpuj tak samo z kolejnymi jajkami.
  2. Pasta z awokado: Wybierz łyżką miąższ i rozgnieć awokado w misce, dodaj sól, pieprz i sok z limonki. Posmaruj pastą kromkę chleba lub bułkę. Wcześniej możesz je wrzucić na chwilę do tostera, będą bardziej chrupiące.
  3. Sos holenderski. Roztop masło. Przygotuj kąpiel wodą. Do rondla nalej kilka centymentów wody. Zagotuj i zmniej gaz, by wodą leciutko wrzała. Do metalowej lub szklanej miski wbij dwa żółtka, sok z połowy cytryny, szczypte soli i pieprzu. Postaw miskę na rondlu. Pamiętaj, że dno nie może dotykać wody. Zacznij ubijać trzepaczką, aż jajka zrobią się puszyste. Delikatnym strumieniem dolewaj masło, aż sos zgęstnieje. Polej jajko w koszulce. Można posypać płatkami chilli. Smacznego
http://www.leniwaniedziela.pl/pomysl-na-sniadanie-przepis-na-jajko-w-koszulce-sos-holenderski-tost-z-awokado/

jajko w koszulce tost z awokado sos holenderski

jajko w koszulce tost z awokado sos holenderski-2
Koniecznie dajcie znać jeżeli obserwujecie mnie na:

Instagram: https://www.instagram.com/martashomegarden/ i https://www.instagram.com/martapotoczek/
Pinterest https://pl.pinterest.com/marta_potoczek/
FB:https://www.facebook.com/marta.potoczek.fotografia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *