Coś na poprawę humoru- brownie z malinami

brownie z malinami

Dziś będzie ciasto na poprawę humoru- brownie z malinami. W weekend zrobiłam babską imprezę dla moich kumpel- w grę wchodziło pocieszanie, dużo śmiechu i narzekania na facetów. Do tego oczywiście były bąbelki i masa małych dań. Na deser zrobiłam między innymi moje brownie w wersji z malinami, by złamać ich kwaśnym smakiem ciężkość gorzkiej czekolady. W cieście znajdziecie aż dwie tabliczki gorzkiej czekolady, co moim zdaniem świetnie predysponuje je jako ciasto leczące złamane serca, czy wybijające z PMSa 😉

Przepis na brownie

Parę lat temu złapałam obsesję znalezienia „tego” przepisu na brownie, z którego będę w pełni usatysfakcjonowana. Mieszałam, zmieniałam, czytałam co jeszcze mogę ulepszyć i tak właśnie powstał przepis z kawą i gorzką czekoladą, nie zapominając i szczypcie soli, która jest kropeczką nad i.

Ciasto jest takie jak powinno- mokre w środku, z chrupiącą skórką. Czasami robię w wersji marmurkowej- wtedy robię jeszcze białą masę z serka, jajka i cukru i kładę na górze ciasta delikatnie robiąc wstążki patyczkiem.

przepis na brownie

Brownie z malinami

Czas przygotowania: 10 minuty

Czas gotowania: 25 minuty

Brownie z malinami

Składniki

  • 200 g gorzkiej czekolady min 80%
  • 150 g masła
  • 200 g cukru
  • 100 ml bardzo mocnego espresso
  • 100 g mąki
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 3 jajka zerówki
  • szczypta soli
  • szklanka malin
  • cukier puder do posypania.

Instrukcje

  1. Czekoladę i masło roztop w kąpieli wodnej.
  2. Dodaj cukier i ekstrakt- wymieszaj. Następnie jajka po jednym, kawę, mąkę i szczyptę soli. Wymieszaj na gładką masę.
  3. Małą prostokątną foremkę wyłóż papierem do pieczenia i wylej na nią masę na brownie. Ułóż na nim maliny.
  4. Piecz 25 minut w 170 stopniach z termoobiegiem.
  5. Podawaj posypane cukrem pudrem
http://www.leniwaniedziela.pl/cos-na-poprawe-humoru-brownie-z-malinami/

brownie przepis

A jak już upieczecie ciacho, mam dla was jeszcze post „Film na poprawę humoru” – wybieracie film, zajadacie ciasto i nastrajacie się pozytywnie do życia 🙂 Ja pędzę dziś do ogródka, bo zaczynam mieszkać w dżungli i bez sekatora się nie obejdzie.

brownie przepis TR

Jedna odpowiedź

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *