Granola

featured_granola

Każdy wie jak ważne jest zjedzenie śniadania. Mimo tego kiedyś notorycznie je opuszczałam. Oczywiście twierdziłam, że nie bo czyż wielka latte z cukrem to nie śniadanie? 😉 Na szczęście wraz ze schudnięciem nabrałam dobrych nawyków i nie zdarza mi się już takie zachowanie. Ponieważ z reguły ćwiczę rano koło 8, śniadanie jem zaraz po treningu, a przed nim coś malutkiego np. banana. Ten system świetnie działa na mnie, nie ma szans bym skakała z pełnym brzuchem bez konsekwencji.

Uwielbiam płatki owsiane. Z wszystkich pokarmów jakie w życiu jadłam one są dla mnie jak lekarstwo. Trudno się więc dziwić, że to właśnie one są u nas najczęściej na śniadanie. Ponieważ w moim domu nie ma miejsca na przetworzone jedzenie, kupuję ekologiczne płatki i dalej przetwarzam je sama. Gaba najbardziej lubi granolę(do owsianki chyba musi dojrzeć), więc co dwa, trzy tygodnie robię większą porcję i przechowuję w szklanym słoju. No i jestem na maxa szczęśliwa, że moje dziecko od 5 lat nie jadło żadnych cudownych płatków z uroczymi postaciami z reklam, nafaszerowane cukrem i dziwnymi dodatkami, których nazwy byłyby obce nie tylko moim dziadkom.
Teraz będę mega wredna, więc odwróć wzrok! Ostrzegałam! Pod spodem będą zdjęcia, które robiłam latem, gdy ogród był w pełnym rozkwicie, owoce wisiały na krzaczkach krzycząć kolrami „zerwij mnie i zjedz”
fresh_strawberries

fresh_organic_fruit

Wiem, to nie było zbyt fajne. Też okrutnie tęsknię za latem. W temacie przepisu- traktuj go jako wskazówki- rozszalej się w miksowaniu tego co ty lubisz najbardziej- ja mieszam to co akurat znajdę w szafkach- jednak nie lubię omijać kokosa i migdałów.

PRZEPIS-GRANOLA

2 szklanki płatków owsianych górskich
1 szklanka wiórków kokosowych
2 szklanki mixu orzechów i nasion(ja dałam dziś nerkowce, migdały, włoskie, sezam, słonecznik)
1/2 szklanki miodu(u nas dziś gryczany)
80 ml oleju kokosowego
5 łyżek musu jabłkowego
5 łyżek cynamonu
1 łyżka ekstaktu waniliowego

Rozgrzej piekarnik do 180 st C. Blachy wyłóż papierem do pieczenia. Wymieszaj składniki by równo się połączyły i pokryły miodem i olejem. Rozłóż na dwoch blachach i uklep. Piecz ok 15 minut, cały czas zaglądając, czy się nie przypala.Zamieszaj w trakcie. Wystudź i przechowuj w szklanym słoju.

granola
Gdy jesteś gotowy na śniadanie wlej 150 ml jogurtu, posyp 3 łyżkami granoli i polej łyżką syropu klonowego. Udekoruj sezonowymi owocami. Smacznego!
Granola

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *